枫木贡茶--茶中珍品 涟源特产

枫木贡茶，俗名“香十里”，产于湖南省著名富硒农产品生产基地涟源市古塘乡古仙界，源于古梅山枫木岭野生茶。史载：“崖边畲畔，不种自生”。自晋而今已逾1700年历史。以优异品质闻名九域，明清二代均为贡茶。明汤显祖有《茶马》诗记之：“贡茶一何美，羌马一何殊。羌马与贡茶，胡马求金珠。”清两江总督陶澍携之奉帝，泡之品之，神清气爽，龙颜大悦，为王公贵族奢求之珍品。”今枫木贡茶以传统工艺与现代科技精制而成，2015年被湖南省农科院评定为“优质名茶”，2016年申报国家地理标志证明商标。枫木贡茶品味极佳。观之：条索细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露；泡之：汤色通透清绿，嫩香拂面，清气宜人；饮之：味道甘醇爽口，口舌生津，经久弥芳。当代诗家赞曰：“枫林叠翠彩云遮，谷雨来前采嫩芽。不独王侯宫内品，芬芳飘入万千家。”

中国的"杂交水稻之父"袁隆平在品味过枫木贡茶后欣然题词：枫木贡茶好！

2017年被娄底市特色餐饮.茶文化竞赛组织委员会评选为娄底市十大名茶

涟源市枫木贡茶茶业有限公司生产基地--枫木贡茶生产场地位于群山环抱的眠牛山上，没有环境污染，是高品质茶理想的生产环境。

据《涟源市志》记载，1952年枫木茶产地析出归涟源管辖，枫木茶逐渐成为涟源全国茶叶生产基地亮点。至文革时期，涟源全境村村办茶场、乡乡建茶厂。

1974年，涟源成为全国100个茶叶重点生产县市和出口县市之一，茶叶出口远销美国、苏联、日本、伊拉克等10多个国家。1982年，在长沙举行的全国茶叶质量评比会上荣获全国第二名。

2009年，成立涟源市枫木贡茶叶有限公司，建立枫木贡茶叶示范生产基地。

2013年，投资建立占地近20亩的标准化茶叶制作厂房，新建绿茶、红茶、黑茶三条标准化生产线。

20l5年，涟源市枫木贡茶叶有限公司获娄底市农业产业化龙头企业、涟源市规模企业。
2015年，枫木贡茶获湖南省著名商标。

2016年，枫木贡茶申报国家地理标志证明商标。

枫木贡茶的采摘，在清明节前后3天最佳，标准控制在一芽一叶。此时采摘的茶，白毫显露，条索细圆紧直，呈深绿色。

枫木贡茶的加工继承传统手工艺特点，又吸取现代科学技术，品质得到进一步保障。其加工程序很有讲究。首先，把鲜茶摊放数小时，让茶叶失去部分水份，特别是带雨水和露水的鲜茶。

高温杀青后，凉胚到常温。之后，用揉茶机揉捻。解块后，上烘干机，烘干至六七成后再凉胚至常温。再用烘干机烘干至九成。最后用提香机进行提香。在这个加工过程中，既有手工，也用机器。在烘干程序中，改用木炭或煤、电，更为环保和科学。烘干时，人用手不停的进行捧、抛、抖，使茶叶均匀干燥。干燥的程度完全要凭经验。最后一道工序是提香和定型，虽是用机器，但温度和时间的控制也须不断实验才能控制好，要有经验的人才能完成。为了保证品质，在制作过程中，凉茶的容器须用竹簸箕。车间里严禁带香烟、槟榔入内，女职工不准使用香水。枫木贡茶泡茶时水温以八十五摄氏度为宜，汤色通透清绿，嫩香扶面，味甘爽口。谷雨前后采摘的，一芽两至四叶，呈墨绿色，汤色通透黄亮，栗香浓郁，味甘绵长。

联系单位：涟源市枫木贡茶茶业有限公司

联系人：吴南红 13873813486  07374211516

地址：涟源市古塘乡枫木村

邮编：417100

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